Alle Einträge der Kategorie ‘Essen & Trinken

Der HECHT! r120 ist ausgezeichnet, vom Guide Gault Millau, von Fallstaff, von den Launen des Chefs Sepp Schellhorn, vom Kräutergarten des Küchenchef Rudi, von den Stimmungen der Mitarbeiter und von den Eigenheiten der Gäste. Wir haben auch die ganzen zeitgemäßer Buzzwords in petto, sind regional, nachhaltig und kreativ waren wir schon, da wusste Rudolf Steiner noch nicht mal wie man das Wort Waldorfschule buchstabiert – aber das vergessen wir immer, weil wir so gerne essen und trinken.

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Das GUTE LEBEN 2017

Essen & Trinken, Lake Side Laze 5. Mai 2017

Jemandem, der nicht dabei war, vom guten Leben zu erzählen, ergibt wenig Sinn. Einerseits kann man es nicht so leicht nacherzählen – es ist schließlich auch etwas sinnliches. Andererseits ist es privat und stellt sich für jeden anders dar – vor allem, wenn es um Beziehungen geht, wie in diesem Jahr. Wir versuchen es trotzdem, mit einigen […]

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Vea Kaiser: Herausforderung Eier

Essen & Trinken, Literatur 10. März 2015

Mein Jahr begann nicht gut. Die geplante riesige Silvesterparty fiel im letzten Augenblick ins Wasser, dafür beschloss der Verlag kurzfristig, dass ich viel weniger Zeit für die finale Überarbeitung meines neuen Romans bekommen soll als ursprünglich versprochen, und dann brach ich mir den kleinen Zechen, ehe ich mir wenige Tage später den halben Zeigefinger beim […]

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Erdäpflkas zum Selbermachen

Essen & Trinken 19. Februar 2015

Unser Küchenchef Rudi Pichler und sein Team backen täglich frisches Brot aus Bioroggen! Wenn Sie bei uns im Seehof sind, können Sie das köstliche Brot zum Frühstück, Mittag- und Abendessen genießen. Am besten schmeckt’s mit Naturbutter und verschiedenen Aufstrichen. Karola Schellhorns Erdäpfelkas können Sie auch schnell und einfach zu Hause zubereiten. Erdäpfelkas (übrigens Sepps Lieblingsaufstrich) […]