Alle Einträge der Kategorie ‘27 Zimmer

Ein Hof, ein See, eine Haubenküche, eine Terasse, eine Bibliothek, eine Bar, eine Lounge, ein Salon, Kunst, Design, Antikes, aber auch furchtlos vor der Ikea-Lampe – do not call him „Designhotel“!

Das GUTE LEBEN 2019

27 Zimmer, Lake Side Laze 6. Mai 2019

So lang war das Gute Leben noch nie. Und das stimmt in jeder Hinsicht: Wir, das heißt die Menschheit, werden so alt wie noch nie, und es geht uns dabei gesundheitlich so gut wie nie. Jedenfalls statistisch. Der eine oder die andere von uns wird bereits erfahren haben, dass die globale Statistik und das individuelle […]

Hotel des Jahres

27 Zimmer, Lake Side Laze 3. November 2016

Köchen sagt man ja einen gewissen Wahnsinn nach. Eine Mischung aus Größenwahn und existenzieller Verunsicherung, tritt vor allem bei den Nachwuchskräften unserer Zunft häufiger auf. Und so war ich vor Jahren noch überzeugt, zu einem der besten Köche zu gehören. Schlimmer noch, ich war der Meinung, die Tester mit ihren Sternen und Hauben verstünden einfach […]